Pays-savinois.fr

Originaire de Charente-Maritime, Vincent Delale est né dans les vignes mais c’est pourtant vers l’océan qu’il a très vite tourné la tête. Petit, il pêchait des anguilles qu’il revendait dans les restaurants pour constituer son argent de poche, plus grand, le voilà depuis 10 ans derrière l’étal d’une poissonnerie. Installé à l’entrée du super-marché de Saint-Savinien, depuis 4 ans déjà la poissonnerie de Vincent n’a de cesse de proposer des produits de qualité. Faut dire que Vincent ne plaint pas ses efforts, debout avant le lever du jour il est à la criée de la Cotinière (île d’Oléron) et choisit ce que quelques heures plutard il installera dans la glace de son étal.

De la criée au panier de la ménagère, la julienne, le thon, le bar, les maquereaux et leurs amis les crustacés n’ont qu’à bien se tenir ! Son plus grand plaisir, c’est de constater qu’après quatre années, les clients fidèles sont aussi devenus des cuisiniers avertis grâce aux bons conseils de Vincent. Pour faire le plein de magnesium en dégustant un bon poisson, passez donc voir ce spécialiste du frais au coeur chaud… toujours prêt à vous servir il peut aussi vous préparer de magnifiques plateaux de fruits de mer . 06 66 95 44 78 . Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h - 15h30 à 19h et le dimanche de 9h à 12h.